Prosta matematyka: jedno jajko na 100 g mąki. Reszta to wałek i pół godziny spokoju.
Czytaj także: Rosół na kurze i wołowinie
Przygotowanie
Kliknij krok, żeby go odhaczyć.
- Mąkę usyp w kopczyk, zrób dołek, wbij jajka i dodaj sól.
- Mieszaj widelcem od środka, a potem wyrabiaj ręką około 10 minut. Ciasto ma być twarde i gładkie.
- Owiń folią, odstaw na 30 minut.
- Rozwałkuj bardzo cienko, oprósz mąką, zwiń w rulon i tnij cienkie paski.
- Rozsyp na ściereczce. Gotuj w osolonej wodzie około 2 minuty od wypłynięcia.
Polecamy: ile to gramów w szklance? Przelicznik miar
