Końcówka gruntowych ogórków, więc łapcie ostatnie. Trzy dni na blacie i słoik znika w jeden wieczór.
Czytaj także: Ile soli do czego. Nasza ściąga na lodówkę
Przygotowanie
Kliknij krok, żeby go odhaczyć.
- Ogórki umyj i zostaw na godzinę w zimnej wodzie.
- Słoiki wyparz. Na dno połóż koper, czosnek i kawałki chrzanu.
- Ułóż ogórki ciasno, pionowo.
- Sól rozpuść w letniej wodzie i zalej ogórki tak, żeby były przykryte.
- Zakręć lekko albo przykryj talerzykiem, postaw w temperaturze pokojowej.
Po ilu dniach
| Czas | Ogórki są |
|---|---|
| 2-3 dni | Małosolne, jeszcze zielone i bardzo chrupiące |
| 4-5 dni | Mocniej kwaśne, kolor oliwkowy |
| Ponad tydzień | Kiszone, trzymaj w chłodzie |
Polecamy: ile to gramów w szklance? Przelicznik miar
